محققان دانشگاهی با بررسی تعدادی از فست فودهای شهر تهران دریافتند که میزان پراکسید روغن‌های در حال استفاده بیشتر این واحدها، بالاتر از حد مجاز است. این ماده باعث بروز بیماری‌های مختلف از جمله تصلب شرایین و بیماری‌های عروق کرونری قلب میشود.
[ ادامه مطلب ]مجله میترا
منبع
اشتراک گذاری در تلگرام
درباره این سایت